數(shù)字賦能、平臺推動、產(chǎn)業(yè)升級，2020年11月19日下午曲江惠賓苑賓館大宴會廳，由西安市商務(wù)局指導(dǎo)，西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會主辦，柞水縣供銷社資產(chǎn)經(jīng)營管理有限公司和安徽古井貢酒股份有限公司承辦的“柞水木耳杯”西安餐飲業(yè)數(shù)字化發(fā)展大會暨饕神（西安）美食平臺發(fā)布會隆重舉行。

后疫情時代，西安作為***中心城市和美食之都，在文旅融合深度發(fā)展、產(chǎn)業(yè)扶貧大環(huán)境下，久負(fù)盛名、海內(nèi)外馳譽(yù)的西安美食的創(chuàng)造者——西安餐飲業(yè)如何順應(yīng)時代潮流、應(yīng)對市場變化、轉(zhuǎn)變經(jīng)營思想、共同做好西安美食文化傳承與高質(zhì)量發(fā)展兩篇大文章，***地助力于大西安文旅融合發(fā)展？如何利用好餐飲行業(yè)***化平臺，推廣宣介西安餐飲美食文化，為海內(nèi)外游客和消費(fèi)者提供高水平、高層次、更賦文化內(nèi)涵的西安美食指引？如何打造和建設(shè)大西安餐飲數(shù)字化經(jīng)濟(jì)，推動產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展是古城餐飲人面臨的共同使命和挑戰(zhàn)。

2020西安餐飲產(chǎn)業(yè)數(shù)字化發(fā)展以“振興陜菜”為主旋律，以“數(shù)字賦能、平臺推動、產(chǎn)業(yè)升級”為主題，邀請了業(yè)內(nèi)外專家學(xué)者、餐飲行業(yè)風(fēng)云人物、餐飲從業(yè)者、融媒體等嘉賓齊聚一堂，共同探討大西安餐飲轉(zhuǎn)型升級、高質(zhì)量發(fā)展的大計(jì)，共同推動西安餐飲業(yè)數(shù)字化建設(shè)和饕神西安美食平臺建設(shè)，為創(chuàng)造我市餐飲行業(yè)更加美好的明天而群策群力。

西安市商務(wù)局、西安市民政局等領(lǐng)導(dǎo)蒞會發(fā)表了熱情洋溢的講話，美團(tuán)餐飲商學(xué)院院長高萍、微盟智慧餐飲總裁白昱、西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會會長宋凱華、協(xié)會名廚專家委員會主席、陜菜大師莊永全分別做了主題演講和就職講話；大會舉行了西安飯店與餐飲業(yè)行業(yè)協(xié)會11個***委員會成立揭牌和授旗儀式；向西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會和饕神美食平臺58位美食大使和380位名廚專家委員會的專家委員頒發(fā)證書；向疫情期間重要保供企業(yè)和愛心捐贈企業(yè)頒發(fā)了獎牌；大會還通過了西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會章程、理事會成員及組織機(jī)構(gòu)等內(nèi)容。消費(fèi)扶貧柞水木耳推介、古井貢酒、大秦太極源、西夏王紅酒等商家宣介和饕神西安美食平臺好食材現(xiàn)場優(yōu)惠活動也精彩紛呈。

陜西印象信息技術(shù)有限公司董事長、西安市永壽商會執(zhí)行會長/秘書長贠彥平被西安飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會和饕神美食平臺聘為美食大使。

經(jīng)濟(jì)學(xué)家、餐飲專家及省市相關(guān)協(xié)會、異業(yè)商會、外省市餐飲協(xié)會、新聞媒體、全省名廚代表、餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人等1000多人到會。